بسام_1995 عضو فعال
![بسام_1995](https://2img.net/u/1712/25/39/51/avatars/20-43.jpg)
الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/m/gender_male.gif)
![فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) الجمعة مايو 29, 2009 9:12 am | |
|
المكوّنات:
* 500 غ من فيليه صدور الدجاج? المقطّعة إلى شرائح * ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار * ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون * ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 1 حبة أو 150 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح رفيعة * 4 فصوص من الثوم? مقطّعة إلى شرائح رفيعة * 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج? المفروم فرماً ناعماً * 1 ورقة من نبتة الترنجان? مفرومة فرماً ناعماً * 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة * ½ كوب أو 50 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي * 2 أكواب أو 500 مل من الماء * 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي * 2 ملاعق طعام من عصير التمر الهندي
طريقة التحضير:
تُمزج شرائح الدجاج مع الفلفل الحار والكركم ومسحوق الكمون ثم تُترك المكوّنات جانباً لمدّة 10 دقائق.
يُحمّى الزيت في مقلاة ويُطهى البصل والثوم، والزنجبيل، وورقة الترنجان، وتُضاف إليها القرفة، ثم تُقلى المكونات إلى أن يصبح البصل بنيّاً ذهبيّاً.
يُضاف الدجاج المتبّل ويُقلى لمدّة 5 دقائق، ثم تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، وعصير التمر الهندي.
تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 8 دقائق.
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو النودلز.
| |
|
لولو العسل ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
![($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $) ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)](https://2img.net/h/oi45.tinypic.com/2vj8iuq.gif)
![لولو العسل](https://2img.net/u/1712/25/39/51/avatars/5-20.jpg)
الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/i/fa/m/gender_female.gif) منين : ![فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) Egypt10](https://i.servimg.com/u/f84/13/64/37/51/egypt10.gif)
![فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
سمسمة المسمسمة ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
![($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $) ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)](https://2img.net/h/oi45.tinypic.com/2vj8iuq.gif)
![سمسمة المسمسمة](https://2img.net/u/1712/25/39/51/avatars/42-44.jpg)
الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/i/fa/m/gender_female.gif)
![فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فيليه صدور الدجاج مع التمر الهندي ونبتة الترنجان (وصفة تايلندية) الجمعة مايو 29, 2009 11:03 am | |
| | |
|