MazIka ZooM : Films - Songs - Games - Programs - Wrestling
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةLatest imagesدخولالتسجيل

 

 شيف النهارده مـين؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
+2
ELALB_ELTAYEP
MR:DoDy
6 مشترك
انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 21, 2010 8:59 am


شيف النهارده مـين؟؟؟ 0039
شيف النهارده مـين؟؟؟ 08122900433668js



ازيكو جميعا

لعبه
الشيف فكرتها

ان عضو هيختار يختاروا عضو وكل عضو منا يطلب منه طريقه عمل اكله هو بيحبها
(طلب واحد لكل عضو)


وعلي العضو
الشيف تلبيه طلبات الاعضاء
ويعطيه كل عضو
تقييم عندما يلبي طلبه
وفـ حاله انه لم يستطع تلبيه الطلبات
يحكم عليه
تنزيل موضوعات فـ هذا القسم(المطبخ)



مده العضو
الشيف يومان
اليوم الاول لطلبات الاعضاء
واليوم التاني لتلبيه الطلبات


وبعد انتهاء العضو
الشيف سيتم اختيار عضو جديد
من العضو الا كان قبلو شيف

مستني آراءكمـ كي يتم البدء فـ
اختيار اول عضو شيف.



تحياتي لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ELALB_ELTAYEP
مشرفهـ الدردشهـ
ELALB_ELTAYEP


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ TOo42446

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 21, 2010 9:01 am

فكرة جميييلة جداااااا يا محمود
يلا هنختار مين؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
яøNey
...::| نائبـ اداري |::...
...::| نائبـ اداري |::...
яøNey


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 21, 2010 9:58 am

تحفـــــــــــــــــة يلا بينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 5:28 am

فكره جميله جداً
نبدأ ياختيار اول عضو
نختار محمود
ايه رأيكوا يا جماعه؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفيقة القمر
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
رفيقة القمر


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 6:48 am

فكرة حلوة اووووووووووووووى

يلا وانا معاكو ندبسو محمود

هنخليك تقول كان يوم اسود يوم ما بقيت ادمن للمنتدى دة
ههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 7:01 am

هههههههههههه
تمام اطلب انا اول طلب
عاوزة طريقة افضل بيتزا
يلا يا محمود جيبلي طريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 7:11 am

ايه ده كده

ماشي ماشي

شيف النهارده مـين؟؟؟ 794282
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 7:17 am

ههههههههههههههههههههههههه
ولسه ولسه
يلا فين البيتزا
شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_razz شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
яøNey
...::| نائبـ اداري |::...
...::| نائبـ اداري |::...
яøNey


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 1:27 pm

هههههههههههههههههههههههه

ايوة كدة


شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted

يلابينا

اطلب من الشيف الطباخ شيف النهارده مـين؟؟؟ 396226 شيف النهارده مـين؟؟؟ 396226 طريقة احسن مكرونة بالباشمل


شيف النهارده مـين؟؟؟ 804119 شيف النهارده مـين؟؟؟ 280895 شيف النهارده مـين؟؟؟ 280895 شيف النهارده مـين؟؟؟ 804119
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 1:42 pm


طريقة عمل( البيتزا)






بيتزا
مارجريتا



المكونات
:



شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03776
1 ك دقيق
ملعقة خميره فوريه
1ملعقة ملح صغيره
نصف ملعقة سكر
صغيره

نصف كوب زيت
2كوب زبادي
ماء دافيء


الطريقة
...


شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03779



يقلب الخميره مع الدقيق ثم نضع
الزبادي


والزيت ويقلب الخليط جيدا


(ملحوظه : الزيت بيتحط مباشرة دون
تسخينه )


ثم يوضع الماء الدافي للعجن
وبيكون حسب احتياج العجينه


مع مراعاة ان تكون المياه فاتره
لانها لو ساخنه هتفشل العجينه


ويتم العجن


شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03780


وتترك العجينه حتي تختمر تماما
ثم تقطع كرات علي حسب العدد المطلوب

شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03793

ثم تفرد كل قطعه علي حدي ويضاف
اليها الحشو



الحشو ...

شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03795


بالنسبه للمكونات اللي بتتحط علي
البيتزا دي حسب زوق كل واحد في الاكل

هنا حطينا فلفل اخضر - طماطم - زتون اسود قطع - جبنه
رومى

جبن متوزريلا - جبن دوبل كريم_جبنه كيرى - صلصه عليها
معلقة زيت وقيلي من الملح والفلفل

لدهان العجينه بعد فردها بالصلصه ثم نضع الطماطم
والزتون والفلفل وعلي الوش الجبنه


(ملحوظه: بيتزا المارجريتا بتكون
حشوها صلصه وجبنه فقط )

وده كان الشكل النهائي للبيتزا

شيف النهارده مـين؟؟؟ DSC03808

ومش بالهنا والشفا ....شيف النهارده مـين؟؟؟ Flowers

كده خلص سوال ساره




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 1:44 pm

سوال روان

بطريقة عمل(مكرونه بالباشميل)


شيف النهارده مـين؟؟؟ J5cj2qvwfo01

المقادير :
كيس مكرونة
½ كيلو لحم
مفروم.

2 بصلة مفروم.
ملح و فلفل و
كمون.

3 ملاعق دقيق.
2 ملعقة سمن.
½ لتر حليب .
بيضة.



طريقة التحضير:

طريقة تحضير
اللحم المفروم:


توضع ملعقة سمن على النار ويضاف إليها البصل المفروم
ونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.

نضيف إلى البصل
اللحم المفروم وملعقة فلفل وملعقة ملح وملعقة كمون وتخلط جيداً حتى تنضج
ثم تبعد عن النار.


طريقة تحضير المكرونة:


تغلى المكرونة على النار في الماء المملح حتى تنضج.
تبعد المكرونة
عن النار وتصفى في مصفاة وتترك جانباً.



طريقة تحضير البشاميل


نضع ملعقة سمن على النار ويضاف إليها 3 ملاعق دقيق ويقلب
جيداً حتى يصفر لونه ثم يبعد عن النار.

يضاف الحليب
إلى الدقيق ويمزج جيداً ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يصبح سميك.

نضيف الملح
والفلفل .

نبعد المزيج من
على النار ونضيف البيضة المخفوقة ونخفق المزيج حتى يتجانس القوام.




طريقة التحضير


توضع ملعقة من الباشميل على ارضيه الصينية البايركس.
يوضع نصف مقدار
المكرونة ويسوى جيداً ثم نضيف اللحمة المفرومة ونسويها جيداً.

نضيف بقية
المكرونة ونضع بقية الباشميل على الوجه ونسويها جيداً.

نضع ملعقة سمن
على وجه الصينية وبيضة مخفوقه توزع على وجه الصينية

ثم ندخلها
الفرن



ونقدم مع طبق المكرونه اسكالوب فراخ وبطاطس وشويه خضار



شيف النهارده مـين؟؟؟ Index


ومش بالهنا والشفا شيف النهارده مـين؟؟؟ Flowers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 3:07 pm

هههههههههههههه
تمام يا شيف
هفكر ف أكله تانية وهجربـ طريقه البيتزا دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 5:40 pm

ماشي

شيف النهارده مـين؟؟؟ 794282
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
яøNey
...::| نائبـ اداري |::...
...::| نائبـ اداري |::...
яøNey


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 3:37 am

هههههههه مش بالهنا والشففا هههههههههه

انا بقول كفاية عليه كدة

يلا بينا انا برشح الشيفة سارة
شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted شيف النهارده مـين؟؟؟ Icon_twisted
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 11:34 am

ايه ده يا رورو
قصدك ايه ب سارة؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوجو
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
جوجو


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 5:50 pm

وانا معاك يا رورو
ساره ساره ساره
يلا يا ساره انزلى يا شيف
وانا اطلب طريقه عمل المحاشى كله مائه مائه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 6:12 pm

وانا كمان ارشح ساره

شيف النهارده مـين؟؟؟ 850189 شيف النهارده مـين؟؟؟ 850189
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 8:08 pm

ماشي ناشي حاضر يا جوجو
هجيبلك الطريقة من عيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 8:14 pm

طلب جوجو اهه :ـ

(( محشي الكوسا ))

شيف النهارده مـين؟؟؟ 16012


المقادير:


كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )– ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم.



طريقة التحضير

- يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
- يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
- تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
- يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
- يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .


ملاحظة:

يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا



محشى ورق العنب



شيف النهارده مـين؟؟؟ 16013



المقادير:


نصف كيلو من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء



طريقة التحضير:

- تحضير الحشوة : -


امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض
و نصف كمية الزيت و الملح .


- تحضير الورق :


- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي
مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .


- طريقة الحشو :

- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا ,
ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و مرق الحشوة وما تبقى من الملح ,
ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .





محشى الملفوف(الكرنب بالمصرى)


شيف النهارده مـين؟؟؟ 16014



المقادير:


حبة ملفوف متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة كزبرة خضراء مفرية
2 ملعقة كبيرة شبت مفري
3 بصلات كبيرة مفرية
حزمة بقدونس مفري
2 كوب أرز
كيلو طماطم للعصير
ملح وفلفل وكمون
نصف كوب زيت



طريقة التحضير:


يقدح الزيت ثم يحمر فيه البصل حتى الاحمرار ثم يضاف إليه عصير الطماطم ويترك على النار حتى
تتسبك الطماطم.قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف إليها البقدونس والكزبرة والشبت ويقلب
الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك جانباً يفك ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل
بالملح ويراعى ان يسلق سلقاً خفيفاً بعد السلق تزال العروق الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة
مناسبة وتجهز وتترك جانباً.يغسل الأرز المنقى ثم يضاف لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً
تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً كالأصابع ثم ترص أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه
2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً.





محشى الفلفل الرومى




شيف النهارده مـين؟؟؟ 16015


المقادير:


حبات من الفلفل الرومي الأخضر أو ألوان حسب الرغبة
كوب أرز
1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم
2 حبة كبيرة طماطم، مفروم ناعم
1 كوب بقدونس، مفروم
½ كوب شبت، مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/3 كوب زيت
1 كوب مرق دجاج مبهر



طريقة التحضير:


اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق عميق، أضيفي البصل، الثوم،الطماطم، البقدونس، الشبت،
الكزبرة، الملح، الفلفل والزيت.قلبي المكونات مع بعضها الى أن تتوزع الخضروات مع الأرز جيدا.
أتركي الخليط جانباً .أحضري الفلفل، انزعي الطبقة العلوية واحتفظي بها جانباً.
افرغي البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل.إملئي حبات الفلفل بالحشو مع ترك مسافة 1 سم
لإعطاء مسافة لتمدد حبات الأرز بعد النضج. ضعي حبات الفلفل بجانب بعضها في قدر متوسط الحجم،
بحيث يكون سطح الفلفل الى أعلى لكي لا يسقط الحشو ثناء الطهي.
أضيفي المرق الى القدر.ضعي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر، خففيالنار واتركي
الفلفل لحوالي 30 دقيقة الى ان تنضج حبات الأرز ويصبح الفلفل لين. إذا لاحظت أن المرق قد تبخر
اضيفي قليل من الماء (يتم طهي هذا الفلفل على البخار ولا يجب أن يكون مغمور بالمرق،،
مجرد كمية بسيطة من السائل في قاع القدراخرجي حبات الفلفل من القدر،
ضعيها في طبق التقديم.ضعي الطبقة العلوية (الغطاء) على حبات الفلفل لتغطيتها .
قدميه دافئة أو باردة كنوع من المقبلات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوجو
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
جوجو


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 8:20 pm

ميرسى ميرسى
محديش يبوص الاكل ده بتاعى لوحدى
ايوووووووووووووه
محديش هيخد وله صباع
فهمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالأربعاء يوليو 28, 2010 8:27 pm

ههههههههههههههههه
طيب وانا يا جوجو ممكن صباع؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MR:DoDy
|| ♥ مؤسس المنتدي ♥ ||
|| ♥ مؤسس المنتدي  ♥ ||
MR:DoDy


الجنس : ذكر
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالخميس يوليو 29, 2010 5:37 am

انا بقي عاوز

اكله كده علي زوقك

بس يكون معه بيبسي

شيف النهارده مـين؟؟؟ 51346
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالخميس يوليو 29, 2010 8:28 am

ماشي ماشي

شاورما الدجاج بالزبده :
شيف النهارده مـين؟؟؟ RecipesSandwiches
المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود



والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .


- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .



الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.



ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
شيف النهارده مـين؟؟؟ Club-sandwiches-sl-258195-l
المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).


- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .



المقادير:

- 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .

- ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .

الطريقة:

1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح

- أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً .
اهم ساندوتشين اهم
الكنز
شيف النهارده مـين؟؟؟ Cokecanbig1
بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
яøNey
...::| نائبـ اداري |::...
...::| نائبـ اداري |::...
яøNey


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالخميس يوليو 29, 2010 10:03 am

وانا عايزة طريقة الكيك الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الورود
($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
 ($ ♥ عضــ متميز ــــو ♥ $)
ملكة الورود


الجنس : انثى
منين : شيف النهارده مـين؟؟؟ Egypt10

شيف النهارده مـين؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيف النهارده مـين؟؟؟   شيف النهارده مـين؟؟؟ Emptyالخميس يوليو 29, 2010 10:11 am

اهو يا القمر الطريقه بالهنا والشفا

كيك اللوز



شيف النهارده مـين؟؟؟ E44dd91162


المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك.


ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين.


شيف النهارده مـين؟؟؟ A9c1c00e89




كيكه القهوة :



شيف النهارده مـين؟؟؟ 85bbd5d16e




المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز.

نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه.





كيكه الكيوي :


شيف النهارده مـين؟؟؟ Cff9dcb2ac

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه

نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي



كيكة الشيكولاتة :


شيف النهارده مـين؟؟؟ 19d6725b27


المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شيف النهارده مـين؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 3انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» عيد ميلاد مين النهارده
» هديتى ليكم النهارده هى اغنيه احمد وجدى يوميه المفتش كرومبوووووووووووووووو
» النهارده احتفاليه البوم تامر حسنى قدام مقر شركه مزيكا
» النهارده جايب لعبه جمده موت وبجد انا عارف انها ها تعجبكم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
MazIka ZooM : Films - Songs - Games - Programs - Wrestling :: 
(¯`°•.¸¯`°•. القسم العام General Section l .•°`¯¸.•°`¯)
 :: بنـــــــــــات X بنـــــــــــات :: مطعم الجعان | mat3am elga3an
-
انتقل الى: