المقادير:
توست شرائح طازج
دجاج مسلوق ومملح
جبن كاسات
مايونيز
جزر مبشور
ملح + فلفل اسود
بيض
بقسمات
3 ملاعق كبيرة طحين + فنجان ماء مخلوطين مع بعض
الطريقة
الحشوة وهي عبارة عن دجاج مسلوق مملح + جزر مبشور + جبن كاسات + مايونيز + ملح وفلفل أسود حسب الرغبة وحسب كمية الحشوة ،،
واختيار الحشوة امر راجع للذوق الشخصي.. يعني ممكن تحشوها حسب الرغبة.. حتى لو بجبن بس
تقطع أطراف التوست، ثم يرق جيداً حتى يصل إلى أقل سُمك
ناخذ شريحة توست ونضع فيها من الحشوة نمسح الأطراف بخليط الطحين
ثم نضع شريحة توست أخرى ونلصقها على الشريحة الأولى
نقطعها على شكل دائري بواسطة قطاع
يغمس في البيض ثم يدحرج في البقسمات حتى تنتهي
يقلى في الزيت حتى يشقّر لونه
